Churros är ett bakverk av en vetemjöljsdeg som friteras. Lite som munkar. Den har sitt ursprung i Andalucien men serveras i hela Spanien. Egentligen kom den med araberna redan för många hundra år sedan. Spanjorerna äter den till frukost och det borde du också pröva om du är i Torre del Mar.
De bruna "friggebodarna" som finns lite överallt och som ofta är stängda är churrerior = churros kiosker. De är bara öppna på förmiddagarna, eftersom det är till frukost man äter churros.
Där kostar det en euro att köpa med sig en påse. Det går naturligtvis bra att sitta utanför kiosken och äta också. Brukar finnas en liten bardisk.
Spanjorerna strör gärna mycket socker på sina churros, men de kommer osockrade. Du väljer själv.
På caféer serveras curros också på förmiddagen. Då köper man dem med en kopp chokladsås. De är sås som påminner om väldigt tjock oboy. Doppa din churros i såsen och njut.
Kaffe på det så är man igång.